Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Barmen
Açıklama
Text copied to clipboard!
Arıyoruz: Misafirlerimize en iyi hizmeti sunacak deneyimli bir Barmen. Barmen olarak, bar alanında içecek hazırlama, sunum yapma ve müşteri memnuniyetini sağlama konularında aktif rol alacaksınız. Bu pozisyon, hızlı tempolu bir ortamda çalışmayı seven, iletişim becerileri güçlü ve detaylara dikkat eden adaylar için idealdir.
Barmen, alkollü ve alkolsüz içeceklerin hazırlanmasından, sunumuna kadar tüm süreçten sorumludur. Kokteyl tariflerine hâkim olmalı, müşteri taleplerine göre içecekleri hızlı ve doğru şekilde hazırlamalıdır. Ayrıca bar alanının temizliğinden, stok kontrolünden ve hijyen kurallarına uygun çalışmaktan da sorumludur.
İyi bir Barmen, sadece içecek hazırlamakla kalmaz, aynı zamanda misafirlerle etkili iletişim kurarak onların deneyimini zenginleştirir. Müşteri memnuniyetini ön planda tutan, güler yüzlü ve çözüm odaklı bir yaklaşım sergilemelidir. Takım çalışmasına yatkın olmalı ve gerektiğinde diğer servis personeline destek vermelidir.
Bu pozisyon, restoranlar, oteller, barlar, gece kulüpleri ve etkinlik alanları gibi birçok farklı sektörde görev almayı içerir. Çalışma saatleri genellikle akşam ve gece saatlerini kapsar, bu nedenle esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilmek önemlidir.
Başarılı bir aday, içecek sunumu konusunda yaratıcı, müşteri ilişkilerinde başarılı ve stres altında çalışabilen biri olmalıdır. Ayrıca, alkol sunumu ile ilgili yasal düzenlemelere hâkim olması ve sorumlu servis anlayışına sahip olması beklenir.
Eğer siz de dinamik bir ortamda çalışmak, insanlarla iletişim kurmak ve lezzetli içecekler hazırlamak konusunda tutkuluysanız, bu pozisyon tam size göre olabilir.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Alkollü ve alkolsüz içeceklerin hazırlanması ve sunulması
- Bar alanının temizliğini ve düzenini sağlamak
- Müşteri siparişlerini doğru ve zamanında almak
- Stok takibi yapmak ve eksik malzemeleri bildirmek
- Kokteyl tariflerine uygun içecekler hazırlamak
- Müşteri memnuniyetini sağlamak ve şikayetleri çözmek
- Kasa işlemlerini gerçekleştirmek
- Hijyen ve güvenlik kurallarına uymak
- Takım arkadaşlarıyla uyum içinde çalışmak
- Etkinlikler ve promosyonlar sırasında destek sağlamak
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Barmen olarak en az 1 yıl deneyim
- Kokteyl tarifleri ve içki bilgisi konusunda bilgi sahibi olmak
- İyi iletişim ve müşteri ilişkileri becerisi
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlama
- Hijyen ve temizlik kurallarına dikkat etmek
- Takım çalışmasına yatkınlık
- Yoğun tempoda çalışabilme yeteneği
- Güler yüzlü ve pozitif tutum
- Alkol sunumu ile ilgili yasal düzenlemelere hâkim olmak
- Tercihen İngilizce bilgisi
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Daha önce barmen olarak nerelerde çalıştınız?
- Hangi kokteylleri hazırlamakta uzmansınız?
- Yoğun saatlerde nasıl organize olursunuz?
- Müşteri şikayetlerini nasıl ele alırsınız?
- Hijyen kurallarına ne kadar önem verirsiniz?
- Takım çalışmasında nasıl bir rol üstlenirsiniz?
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilir misiniz?
- İngilizce seviyeniz nedir?
- Stok takibi konusunda deneyiminiz var mı?
- Kasa işlemleri konusunda bilginiz var mı?
